在線粘度計主要用于測量各種流體的粘度值；在實際工程和工業生產中，在線檢測流體的粘度，以保證的過程運行環境與產品質量，從而提高生產效益。通過在線測量過程中的液體粘度，可以得到液體流變行為的數據，對于預測產品工藝過程的工藝控制，輸送性以及產品在使用時的操作性有著重要的指導價值。